Arroz con Cilantro y Pollo

ingredientes:

1 ½ taza de arroz Miraflores
2 cucharadas de aceite vegetal
3 tazas de agua hirviendo
2 tazas de cilantro
½ taza de aceite de oliva
1 pechuga de pollo deshuesada
Sal
Pimienta a gusto

VOLVER

Preparacion:

flecha derecha

flecha izquierda

1

En una arrocera, calentar el aceite y sofreír el arroz a fuego medio. Agregar sal a gusto y cocinar según las instrucciones del envase por 20 minutos.

2

Aparte, en una jugera, moler el cilantro junto con el aceite oliva y sal.

3

Cortar el pollo en cubitos y cocinar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Reservar.

4

Mezclar el arroz con el aceite de cilantro y el pollo. Servir frío o caliente.