Arroz Pregraneado con Tomaticán

ingredientes:

2 tz. Arroz Pregraneado Miraflores
4 tz. Agua caliente
1 Ramita de romero
1 cdta. sal
1 cda. Aceite
1 Cebolla en cubos
1/2 cdta. Ají color
1/2 cdta. Comino
1 cda. Sal
250 grs. Carne vacuna en tiras
2 Tomates maduros en cubos
1 Ramita apio
3 cds. Salsa de tomate
1 tz. Choclos en grano
2 tz. Caldo verdura o carne

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Preparacion:

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1

En una olla agregar una cucharada de aceite y sofreír dos tazas de Arroz Pregraneado Miraflores durante tres minutos. Verter 2 tazas de agua hirviendo, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Dejar reposar por 5 minutos y dejar enfriar a temperatura ambiente.

2

En una olla mediana calentar el aceite y sofreír la cebolla picada en cubos chicos hasta que este transparente. Añadir el ají de color, el comino y la carne cortada en tiras finas, cocinar a fuego fuerte por unos 5 minutos.

3

Agregar los tomates en cubos, el apio y el choclo, mezclar bien todo. Añadir el caldo y cocinar a fuego medio por 20 minutos.

4

Servir el Arroz Pregraneado acompañado con el tomaticán.